EHAlim
MARSEILLE
Les formations hygiène et sécurité alimentaire à Marseille
Situé de la cité phocéenne, EHAlim accompagne les professionnels des métiers de bouche grâce à des formations en hygiène et sécurité alimentaire conçues pour répondre aux obligations réglementaires et aux enjeux opérationnels du terrain.
EHAlim – Expertise Hygiène Alimentaire à Marseille
un centre de formation spécialisé dans l’hygiène alimentaire, l’HACCP et la sécurité des denrées, au service des artisans et métiers de bouche de la métropole lyonnaise.
Pour qui ? Interventions directement en entreprise : boulangeries, pâtisseries, traiteurs, chocolateries, boucheries, charcuteries, poissonneries.
Points forts : Formateurs certifiés, pédagogie pratique, modules conformes à la réglementation, accompagnement personnalisé avant, pendant et après la formation.
Objectif : EHAlim forme les professionnels pour garantir la qualité, la sécurité et la conformité de leurs activités alimentaires.
✔ Respect des engagements
✔ Formateurs certifiés & régulièrement formés
✔ Écoute avant / pendant / après
✔ Supports pédagogiques de qualité
Formation HACCP à Marseille : pour les métiers de bouche
La formation HACCP et les modules en hygiène alimentaire permettent de :
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maîtriser les risques sanitaires,
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répondre aux exigences d’inspection,
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améliorer durablement l’organisation interne.
Grâce à une pédagogie centrée sur les situations réelles, les équipes gagnent en expertise, en efficacité et en confiance.
Les entreprises, elles, renforcent la qualité de leurs produits, sécurisent leurs process et valorisent leur engagement auprès de leurs clients.
Dans un secteur où la réputation et la sécurité alimentaire sont essentielles, ces formations constituent un véritable levier de performance.
Nos formations à Marseille
Le centre de formation EHAlim à Marseille
Marseille s’est imposée comme un choix naturel pour EHAlim. Ville maritime, cosmopolite et très tournée vers la restauration, elle regroupe une grande diversité de métiers de bouche : poissonneries, traiteurs, boulangeries, commerces de quartier et établissements touristiques. Cette richesse culinaire crée un besoin constant en formation hygiène et HACCP.
En intervenant directement sur site, EHAlim adapte ses contenus aux pratiques propres aux établissements marseillais : gestion du frais, forte saisonnalité, flux touristiques, spécificités des produits méditerranéens.
Cette approche terrain assure une mise en application immédiate et un accompagnement personnalisé.
L’implantation à Marseille permet ainsi de renforcer la sécurité alimentaire locale et de soutenir les professionnels dans la qualité et la conformité de leurs activités.
FAQ
Ces questions reviennent souvent parmi les professionnels marseillais que nous accompagnons.