EHAlim
LYON
Les formations hygiène et sécurité alimentaire à Lyon
Situé au cœur de la métropole lyonnaise, EHAlim accompagne les professionnels des métiers de bouche grâce à des formations en hygiène et sécurité alimentaire conçues pour répondre aux obligations réglementaires et aux enjeux opérationnels du terrain.
EHAlim – Expertise Hygiène Alimentaire à Lyon
un centre de formation spécialisé dans l’hygiène alimentaire, l’HACCP et la sécurité des denrées, au service des artisans et métiers de bouche de la métropole lyonnaise.
Pour qui ? Interventions directement en entreprise : boulangeries, pâtisseries, traiteurs, chocolateries, boucheries, charcuteries, poissonneries.
Points forts : Formateurs certifiés, pédagogie pratique, modules conformes à la réglementation, accompagnement personnalisé avant, pendant et après la formation.
Objectif : EHAlim forme les professionnels pour garantir la qualité, la sécurité et la conformité de leurs activités alimentaires.
✔ Respect des engagements
✔ Formateurs certifiés & régulièrement formés
✔ Écoute avant / pendant / après
✔ Supports pédagogiques de qualité
Formation HACCP à Lyon : pour les métiers de bouche
La formation HACCP et les modules en hygiène alimentaire permettent de :
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maîtriser les risques sanitaires,
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répondre aux exigences d’inspection,
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améliorer durablement l’organisation interne.
Grâce à une pédagogie centrée sur les situations réelles, les équipes gagnent en expertise, en efficacité et en confiance.
Les entreprises, elles, renforcent la qualité de leurs produits, sécurisent leurs process et valorisent leur engagement auprès de leurs clients.
Dans un secteur où la réputation et la sécurité alimentaire sont essentielles, ces formations constituent un véritable levier de performance.
Nos formations à Lyon
Le centre de formation EHAlim à Lyon
Lyon s’est imposée comme un choix stratégique pour EHAlim. Capitale mondiale de la gastronomie, la ville bénéficie d’un tissu exceptionnel de métiers de bouche et d’artisans passionnés. Entre bouchons lyonnais, restaurants étoilés, pâtisseries innovantes et marchés emblématiques, la demande en compétences solides en hygiène et HACCP est en constante progression.
En intervenant directement sur site, EHAlim adapte ses contenus aux équipements, aux flux et aux pratiques propres à chaque établissement lyonnais : laboratoires de pâtisserie, ateliers de traiteurs ou espaces de vente spécialisés. Cette approche terrain garantit une mise en application immédiate et un accompagnement réellement personnalisé, en phase avec les exigences et le savoir-faire des professionnels locaux.
L’implantation à Lyon permet ainsi de soutenir l’excellence culinaire régionale, de renforcer la conformité des établissements et d’accompagner l’essor d’un secteur où qualité, exigence et sécurité alimentaire sont indissociables.
FAQ
Voici les questions les plus fréquentes posées par les artisans et commerçants lyonnais.